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PD/A CRSP Research Reports 92-46 to 93-50
PD/A CRSP Research Reports 92-46 to 93-50
(Spanish Version)

La substitución del abono orgánico por alimento preparado en la producción de tilapia

Bartholomew W. Green, Department of Fisheries and Allied Aquacultures, and Alabama Agricultural Experiment Station, Auburn University, AL 36849-5419, USA

29 May 1992, Research Reports 92-46

Abstract En estanques de producción en Honduras se estudió la substitución parcial de abono orgánico por alimento preparado en forma de pelets en la tilapia monosexual Oreochromis niloticus (20,000/ha). Los tratamientos fueron: (1) únicamente alimento preparado (23% proteínas; 3% de la biomasa de peces/día), (2) abono orgánico (1000 kg de sólidos totales (ST)/ha/semana de desechos de pollo) únicamente durante los primeros 60 días, seguido de alimento preparado únicamente y (3) abono orgánico (500 kg ST/ha/semana de desechos de pollo) y alimento preparado (1.5% de la biomasa de peces/día) ofrecidos simultaneamente. La producción bruta pro-medio después de 151 días fué 5305, 4794 y 4351 kg/ha en los tratamientos 1 a 3, respec-tivamente. Al cosechar, el peso promedio de los peces fué 262, 284 y 251 g/pez, respectiva-mente. No se observaron diferencias significa-tivas entre los tratamientos en la producción bruta o en el peso promedio individual. La razón de la conversión alimenticia en el tratamiento 1 (1.83) fué significativamente mayor que en el tratamiento 3 (0.95). La capa de desecho de pollo puede remplazar un 27 a 58% del alimento preparado como suplemento sin afectar significativamente la producción de tilapia. El costo total de producción del presupuesto de la empresa fué $5336/ha (alimento preparado únicamente), $4645/ha (abono seguido de alimento preparado) y $3471/ha (abono y alimento preparado simultaneamente). Los beneficios netos a la tierra, mano de obra y manejo fueron $2469/ha, $2956/ha y $3330/ha, respectivamente.

This abstract was reprinted from the original which was published in Aquaculture, 101:312-222, 1992.


La comparación de dos muestreadores, usados con un sistema automatizado de adquisición de datos en estanques completos, en estudios de metabolismo de la comunidad

Bartholomew W. Green and David R. Teichert-Coddington, Department of Fisheries and Allied Aquacultures, and Alabama Agricultural Experiment Station, Auburn University, Alabama 36849-5419, USA

29 May 1992, CRSP Research Reports 92-47

Abstract El equipo automatizado de datos en cinta permite medidas frecuentes in situ de las variables de la calidad del agua y mejores estimaciones de la productividad primaria y el metabolismo de la comunidad en los estanques de acuacultura. Se describe un sistema para muestrear cuatro estanques de tierra contiguos de 0.1 hectareas. Se diseñaron y compararon dos muestreadores para obtener muestras de agua para análisis. Con el primero se muestreo a profundidades discretas en la columna de agua, mientras que con el segundo se obtuvo una muestra de agua compuesta o mezclada. Los muestreadores se construyeron con accesorios disponibles de fierro ó cortes de cloruro de polivinílico. No se encontró una diferencia significativa en las concentraciones promedio de oxígeno disuelto, pH y tempera-tura entre las muestras de agua tomadas por los dos muestreadores.

This abstract was reprinted from the original which was published in The Progressive Fish-Culturist 53:236-242, 1991.


Modelo bioenergético de los efectos de la fertilización, densidad inicial y desove en el crecimiento de la tilapia del Nilo Oreochromis niloticus (L.)

Kwang Ming Liu, School of Natural Resources, University of Michigan, Ann Arbor, Michigan, USA

William Y.B. Chang, Division of International Programs, National Science Foundation, Washington DC, USA

29 September 1992, CRSP Research Reports 92-48

Abstract Se desarrolló un modelo bioenergético de crecimiento para examinar los efectos inte-grales de la fertilización, densidad inicial y desove en el crecimiento de tilapia Oreochromis niloticus (L.) en estanques de acuacultura. El análisis mostró que las tasas de crecimiento aumentaron al agregar raciones de comida a los estanques, alcanzando un crecimiento máximo de 2.07 g/día después de aproxima-damente 44-48 días. Las tasas de crecimiento de los peces decrecieron al incrementar los niveles en la densidad inicial. La densidad para un crecimiento óptimo es de 1 pez/m2; la densidad óptima para un peso y talla total de cosecha es de 2 peces/m2. El análisis de sensitividad del modelo indicó que el creci-miento de tilapia es más sensible a los coefi-cientes de catabolismo (metabolismo) y anabolismo (síntesis), los cuales están geo-métricamente relacionados con el peso corporal del pez. La eficiencia de asimilación alimenticia (b) y el coeficiente de consumo de alimento (h) tienen un efecto modesto en el crecimiento. El desove en estanques de cultivo puede tener un efecto mayor en el crecimiento.

This abstract was reprinted from the original, which was published in Aquaculture and Fisheries Management, 23:291-301, 1992.


Influencia del sitio y de la epoca en la calidad del agua y la producción de tilapia en Panamá y Honduras

D.R. Teichert-Coddington, B.W. Green, and R.P. Phelps, Department of Fisheries and Allied Aquacultures and Alabama Agricultural Experiment Station, Auburn University, Alabama.

30 April 1993, CRSP Research Report 93-49

Abstract Durante dos años se analizaron datos con un protocolo experimental estandarizado en Panamá y Honduras, para establecer la influencia del sitio y la época en la producción de Orechromis niloticus en estanques de tierra. En el experimento 1, los estanques fueron fertilizados cada dos semanas con superfosfato triple a 4 kg P2O2/ha y se monitorearon para establecer la base de datos de edaficación, clima y produccíon de peces. En el experimento 2, los estanques se fertilizaron semanalmente con desechos de pollo a 125, 250, 500 y 1000 kg de sólidos totales/ha. Ambos experimentos se repitieron durante la estación lluviosa y seca en cada sitio.

Los estanques de Honduras fueron más alcalinos y tuvieron mayores concentraciones de fosfato que los de Panamá que fueron excavados en suelos ácidos. Sin embargo, los estanques de Honduras fueron turbios debido a la arcilla. El resultado neto de los suelos ácidos y pobres en nutrientes en Panamá y turbios por la arcilla en Honduras, fué una baja productividad biológica en ambos sitios en los estanques fertilizados inorgánicamente.

La productividad primaria y la producción neta diaria de peces aumentó al incrementarse las aplicaciones de desechos de pollo (P < 0.05). La productividad primaria, clorofila a y la producción neta diaria de peces fué similar en ambos sitios en los estanques fertilizados semanalmente con desechos de pollo a 125-500 kg/ha; sin embargo, a la tasa de fertilización mas alta, la productividad primaria, clorofila a y la producción neta diaria de peces fueron 57, 29 y 37% mayores en Panamá comparado con Honduras. La producción alta de peces estuvo significativamente correlacionada con altas concentraciones de clorofila a y alta productivi-dad primaria. Una baja productividad primaria y baja producción neta diaria de peces en Honduras se atribuyó a la limitación de luz creada por la turbiedad por la arcilla.

This abstract was excerpted from the original paper, which was published in Aquaculture, 105(1992)297-314.


El Cultivo de tilapia en agua salada: una revisión

Arul V. Suresh and C. Kwei Lin, Asian Institute of Technology, Bangkok, Thailand

30 April 1993, CRSP Research Report 93-50

Abstract Esta revisión tiene la intensión de evaluar el potencial de cultivar tilapia en agua salada y en el proceso empleamos consideraciones biológicas, económicas y del medio ambiente en el marco analítico. El potencial biológico de varias species comercialmente importantes del grupo de las tilapias es prometedor ya que toleran, crecen y se pueden reproducir en agua salada, aunque ésta capacidad es compensada de alguna manera bajo condiciones de salini-dad muy alta. Particularmente, son sensibles al manejo y sucumben con infecciones secun-darias en salinidades iguales al agua de mar. Sin embargo, es tecnicamente posible producir semillas con una técnica de manejo de la remo-ción de los huevos a salinidades menores a 18 ppm y el crecimiento de los peces a 35 ppm. Un rango de 10-20 ppm es óptimo para el cre-cimiento. El óptimo contenido protéico diario es del 20-25% y las tasas de alimentación cercanas a los niveles de saciedad dan como resultado un mayor crecimiento. Varios sistemas de producción que oscilan desde estanques de tierra hasta estanques intensivos, raceways y jaulas han sido probados para engorda; la elección de un sistema particular depende en gran medida de la economía del uso del agua. La tecnología de producción necesita ser verificada en varias localidades y debido al hecho de que la tilapia se establece facilmente como una población silvestre en los ecosistemas naturales, se deben tomar precauciones extremas al introducir a los peces en aquellos sistemas de cultivo que están conectados a estuarios y manglares.

This abstract was excerpted from the original paper, which was published in Aquaculture, 106(1992)201-226.


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