La substitución del abono orgánico por alimento preparado
en la producción de tilapia
Bartholomew W. Green, Department of Fisheries and Allied Aquacultures, and Alabama Agricultural Experiment Station, Auburn University, AL 36849-5419, USA
29 May 1992, Research Reports 92-46
Abstract En estanques de producción en Honduras
se estudió la substitución parcial de
abono orgánico por alimento preparado en forma
de pelets en la tilapia monosexual Oreochromis
niloticus (20,000/ha). Los tratamientos
fueron: (1) únicamente alimento preparado
(23% proteínas; 3% de la biomasa de peces/día),
(2) abono orgánico (1000 kg de sólidos
totales (ST)/ha/semana de desechos de pollo) únicamente durante los primeros 60
días, seguido de alimento preparado únicamente
y (3) abono orgánico (500 kg ST/ha/semana
de desechos de pollo) y alimento preparado
(1.5% de la biomasa de peces/día)
ofrecidos simultaneamente. La producción bruta
pro-medio después de 151 días fué 5305, 4794
y 4351 kg/ha en los tratamientos 1 a 3, respec-tivamente. Al cosechar, el peso promedio
de los peces fué 262, 284 y 251 g/pez,
respectiva-mente. No se observaron diferencias
significa-tivas entre los tratamientos en la
producción bruta o en el peso promedio individual.
La razón de la conversión alimenticia en
el tratamiento 1 (1.83) fué
significativamente mayor que en el tratamiento 3 (0.95). La
capa de desecho de pollo puede remplazar un 27 a 58% del alimento preparado como
suplemento sin afectar significativamente la producción
de tilapia. El costo total de producción
del presupuesto de la empresa fué $5336/ha (alimento preparado únicamente),
$4645/ha (abono seguido de alimento preparado) y $3471/ha (abono y alimento
preparado simultaneamente). Los beneficios netos a
la tierra, mano de obra y manejo fueron $2469/ha, $2956/ha y $3330/ha, respectivamente.
This abstract was reprinted from the original which was published in
Aquaculture, 101:312-222, 1992.
La comparación de dos muestreadores, usados con
un sistema automatizado de adquisición de datos en
estanques completos, en estudios de metabolismo de la comunidad
Bartholomew W. Green and David R. Teichert-Coddington, Department of Fisheries and Allied Aquacultures, and Alabama Agricultural Experiment Station, Auburn University, Alabama 36849-5419, USA
29 May 1992, CRSP Research Reports 92-47
Abstract El equipo automatizado de datos en cinta permite medidas frecuentes
in situ de las variables de la calidad del agua y
mejores estimaciones de la productividad primaria y
el metabolismo de la comunidad en los estanques de acuacultura. Se describe un sistema
para muestrear cuatro estanques de tierra
contiguos de 0.1 hectareas. Se diseñaron y
compararon dos muestreadores para obtener muestras
de agua para análisis. Con el primero se
muestreo a profundidades discretas en la columna
de agua, mientras que con el segundo se obtuvo una muestra de agua compuesta o
mezclada. Los muestreadores se construyeron con accesorios disponibles de fierro ó cortes
de cloruro de polivinílico. No se encontró
una diferencia significativa en las
concentraciones promedio de oxígeno disuelto, pH y
tempera-tura entre las muestras de agua tomadas
por los dos muestreadores.
This abstract was reprinted from the original which was published in
The Progressive Fish-Culturist 53:236-242, 1991.
Modelo bioenergético de los efectos de la
fertilización, densidad inicial y desove en
el crecimiento de la tilapia del Nilo Oreochromis
niloticus (L.)
Kwang Ming Liu, School of Natural Resources, University of Michigan, Ann Arbor, Michigan, USA
William Y.B. Chang, Division of International
Programs, National Science Foundation, Washington DC, USA
29 September 1992, CRSP Research Reports 92-48
Abstract Se desarrolló un modelo bioenergético
de crecimiento para examinar los efectos inte-grales de la fertilización, densidad inicial
y desove en el crecimiento de tilapia
Oreochromis niloticus (L.) en estanques de acuacultura.
El análisis mostró que las tasas de
crecimiento aumentaron al agregar raciones de comida
a los estanques, alcanzando un crecimiento máximo de 2.07 g/día después de
aproxima-damente 44-48 días. Las tasas de
crecimiento de los peces decrecieron al incrementar
los niveles en la densidad inicial. La densidad para un crecimiento óptimo es de 1
pez/m2; la densidad óptima para un peso y talla total
de cosecha es de 2 peces/m2. El análisis
de sensitividad del modelo indicó que el
creci-miento de tilapia es más sensible a los
coefi-cientes de catabolismo (metabolismo) y anabolismo (síntesis), los cuales están
geo-métricamente relacionados con el peso corporal del pez. La eficiencia de
asimilación alimenticia (b) y el coeficiente de consumo
de alimento (h) tienen un efecto modesto en
el crecimiento. El desove en estanques de cultivo puede tener un efecto mayor en el crecimiento.
This abstract was reprinted from the original, which was published in
Aquaculture and Fisheries Management, 23:291-301, 1992.
Influencia del sitio y de la epoca en la calidad del agua
y la producción de tilapia en Panamá y Honduras
D.R. Teichert-Coddington, B.W. Green, and R.P. Phelps, Department of Fisheries and Allied Aquacultures and Alabama Agricultural Experiment Station, Auburn University, Alabama.
30 April 1993, CRSP Research Report 93-49
Abstract Durante dos años se analizaron datos con
un protocolo experimental estandarizado en Panamá y Honduras, para establecer
la influencia del sitio y la época en la
producción de Orechromis niloticus en estanques de
tierra. En el experimento 1, los estanques fueron fertilizados cada dos semanas con
superfosfato triple a 4 kg
P2O2/ha y se monitorearon
para establecer la base de datos de
edaficación, clima y produccíon de peces. En
el experimento 2, los estanques se fertilizaron semanalmente con desechos de pollo a
125, 250, 500 y 1000 kg de sólidos
totales/ha. Ambos experimentos se repitieron durante
la estación lluviosa y seca en cada sitio.
Los estanques de Honduras fueron más alcalinos y tuvieron mayores
concentraciones de fosfato que los de Panamá que
fueron excavados en suelos ácidos. Sin embargo,
los estanques de Honduras fueron turbios debido a la arcilla. El resultado neto de los
suelos ácidos y pobres en nutrientes en Panamá
y turbios por la arcilla en Honduras, fué una
baja productividad biológica en ambos sitios en
los estanques fertilizados inorgánicamente.
La productividad primaria y la
producción neta diaria de peces aumentó al
incrementarse las aplicaciones de desechos de pollo
(P < 0.05). La productividad primaria, clorofila
a y la producción neta diaria de peces fué similar
en ambos sitios en los estanques fertilizados semanalmente con desechos de pollo a
125-500 kg/ha; sin embargo, a la tasa de
fertilización mas alta, la productividad primaria,
clorofila a y la producción neta diaria de peces fueron
57, 29 y 37% mayores en Panamá comparado
con Honduras. La producción alta de peces
estuvo significativamente correlacionada con altas concentraciones de clorofila
a y alta productivi-dad primaria. Una baja
productividad primaria y baja producción neta diaria
de peces en Honduras se atribuyó a la
limitación de luz creada por la turbiedad por la arcilla.
This abstract was excerpted from the original paper, which was published
in Aquaculture, 105(1992)297-314.
El Cultivo de tilapia en agua salada: una revisión
Arul V. Suresh and C. Kwei Lin, Asian Institute of Technology, Bangkok, Thailand
30 April 1993, CRSP Research Report 93-50
Abstract Esta revisión tiene la intensión de evaluar
el potencial de cultivar tilapia en agua salada y en el proceso empleamos
consideraciones biológicas, económicas y del medio
ambiente en el marco analítico. El potencial biológico
de varias species comercialmente importantes del grupo de las tilapias es prometedor ya
que toleran, crecen y se pueden reproducir en agua salada, aunque ésta capacidad es
compensada de alguna manera bajo condiciones de
salini-dad muy alta. Particularmente, son sensibles
al manejo y sucumben con infecciones secun-darias en salinidades iguales al agua de
mar. Sin embargo, es tecnicamente posible producir semillas con una técnica de manejo de la
remo-ción de los huevos a salinidades menores a
18 ppm y el crecimiento de los peces a 35 ppm. Un rango de 10-20 ppm es óptimo para el
cre-cimiento. El óptimo contenido protéico
diario es del 20-25% y las tasas de
alimentación cercanas a los niveles de saciedad dan
como resultado un mayor crecimiento. Varios sistemas de producción que oscilan
desde estanques de tierra hasta estanques
intensivos, raceways y jaulas han sido probados
para engorda; la elección de un sistema
particular depende en gran medida de la economía
del uso del agua. La tecnología de
producción necesita ser verificada en varias localidades
y debido al hecho de que la tilapia se establece facilmente como una población silvestre en
los ecosistemas naturales, se deben tomar precauciones extremas al introducir a los
peces en aquellos sistemas de cultivo que
están conectados a estuarios y manglares.
This abstract was excerpted from the original paper, which was published
in Aquaculture, 106(1992)201-226.
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