Técnicas para establecer la estratificación y los
efectos de la mezcla mecánica en los estanques de peces tropicales
James P. Szyper, University of Hawaii, Institute of Marine Biology, P.O.
Box 1346, Kaneohe, Hawaii 96744
C. Kwei Lin, University of Michigan, East Lansing, Michigan 48823
3 May 1991, CRSP Research Reports 91-31
Abstract Debido a la estratificación en la densidad
en los estanques, el agua cercana a la superficie está aislada de la del fondo, lo cual limita
el intercambio del oxígeno disuelto (OD) y
los nutrientes restringiendo potencialmente la fotosíntesis y la producción. Las
estrategias para evitar la estratificación han
sido importantes para la intensificación del
costo efectivo de los estanques en acuacultura. La evaluación de los métodos y dispositivos
han enfatizado los efectos en la producción
con poco detalle en la descripción de los efectos
en los componentes físico-químicos de
los ecosistemas de los estanques.
Este artículo describe los efectos a corto
plazo de la mezcla mecánica en la
distribución temporal y espacial de la temperatura y el
OD en los estanques de peces tropicales de agua dulce. La temperatura de los
estanques intensamente estratificados de 1.5m de profundidad fué monitoreada cada 30
minutos a ocho profundidades y el OD a dos profun-didades, con un aparato
comercialmente disponible y un sistema automatizado de
costo moderado. Los resultados se presentan en gráficas de series de tiempo, diagramas
de isotermas con la distribución de
temperatura, tiempo y profundidad y el índice de
estabili-dad de la energía requerida para mezclar
el estanque y obtener una temperatura uniforme.
La energía de mezcla requerida es mínima comparada con el consumo de energía electrica
utilizada por los dispositivos de poder de mezcla que se discuten en la literatura. La estrategia
paraaplicar la energía mecánica a el agua es crítica para la eficiencia. Una diferen-cia relativamente
sutil entre los dos regímenes de mezcla (mezcla de día por un periodo de 2 horas ó dos periodos
de 1 hora) produjo una diferencia potencialmente importante en la distribución de temperatura y
OD.
This abstract was reprinted from the original, which was published in
Aquacultural Engineering 9(1990)151-165.
El aporte de nitrógeno,
la productividad primaria y la producción de peces
en estanques fertilizados de agua dulce en Indonesia
Christopher F. Knud-Hansen, Ted R. Batterson, Clarence D. McNabb, Department
of Fisheries and Wildlife, Michigan State University, East Lansing, MI 48824,
USA
Irwan S. Harahat, Komar Sumantadinata and H. Muhammed Eidman, Institut
Pertanian Bogor, Facultas Perikanan, Jalan Raya Pajajaran, Bogor, Indonesia
27 July 1991, CRSP Research Reports 91-32
Abstract En el Oeste de Java, 12 estanques de 0.02 ha fueron fertilizados semanalmente con
cuatro niveles de abono de pollo (12.5, 25, 50 y 100
g de peso seco/m2/semana) durante un experimento de 149 días de crecimiento para
la producción de tilapia del Nilo
(Oreochromis niloticus). Experimentos de lixiviación en
el laboratorio, para medir el nitrógeno
inorgánico disuelto (NID) liberado del abono de
pollo, muestran que el nitrógeno fué liberado
como amonia-N, el cual se perdió rápidamente en
el abono bajando su nivel hasta 6 mg
NH4-N/g de peso seco de abono de pollo después de
4-5 días. El aporte aloctono de NID de
la fertilización con abono de pollo y de
una fuente casi diaria de agua osciló de 0.055
a 0.142 g N/m2/día. El aporte de nitrógeno
por el agua fué mayor que el del abono en
todos los tratamientos a excepción de la tasa
de fertilización más alta.
La productividad primaria neta promedio (PN) varió de 0.54 a 2.00 g
C/m2/día, mientras que la producción bruta de peces
al cosechar fué de 4.9 a 15.7 kg de peso
fresco/ha/día. La producción neta de peces
(PNP) estuvo linealmente correlacionada con la suma del peso seco de la PN y la
fertili-zación con abono de pollo
(r2 = 0.97), asi como con el NID aloctono
(r2 = 0.96). Los resultados sugieren que la tilapia del
Nilo obtiene el carbono orgánico tanto de
la productividad primaria como de los detritus derivados del abono.
La disponibilidad de NID limitó la productividad de algas a una tasa
de fertilización con abono de pollo de 100 g
de peso seco/m2/semana, cuando la
descompo-sición microbiana del abono aportó
suficientes cantidades de CO2. La incorporación de
NID aloctono en la PNP se incrementó
significa-tivamente de 15.0%, con las tres tasas
de fertilización baja, a 25.4% con la tasa mas
alta. El uso de fertilizantes orgánicos proporcionalmente ricos en fósforo y
carbono en relación al nitrógeno, puede mantener
la limitación de éstos elementos en
la productividad de algas. La utilización
eficiente del aporte de NID tambien puede minimizar
la concentración total y no-ionizada de
amonia. En ausencia de efectos deletéreos del
amonia en la sobrevivencia y crecimiento, la producción de peces se puede
predecir prontamente al medir el aporte de nitrógeno.
This abstract was reprinted from the original, which was published in
Aquaculture, 94(1991)49-63.
La calibración y validación del TAP, un modelo de la
calidad del agua en los estanques de acuacultura
Raul H. Piedrahita, Department of Agricultural Engineering, University of California, Davis, California 95616, USA
15 October 1991 CRSP, Research Reports 91-33
Abstract Un modelo computacional de la calidad del agua en los estanques de acuacultura
(The Aquaculture Pond Model, TAP) se ha corrido para obtener datos de cinco sitios
de investigación al rededor del mundo. Se describen los procedimientos que se
siguieron para la manipulación de los datos y
los supuestos realizados para completar los requisitos de los datos. Como indicador de
la calidad de las simulaciones se utilizó
la concordancia entre los valores de
oxígeno disuelto simulados y los medidos. La
calidad de las simulaciones varió entre sitios y
en algunos casos entre los tratamientos de los estanques de un mismo sitio. Se discuten
las posibles razones de las variaciones en la calidad del ajuste.
This abstract is reprinted from the original, which was published in
Aquacultural Engineering, 9(1990)75-96.
Modelando la calidad del agua en los sistemas de acuacultura
Raul H. Piedrahita, Department of Agricultural Engineering, University of
California, Davis, California 95616, USA
15 October 1991, CRSP Research Reports 91-34
Abstract En este artículo se revisan las técnicas y
usos de los modelos computacionales, futuro desarrollo y aplicaciones de los
modelos computacionales en acuacultura. Las características generales de los sistemas
en acuacultura son resumidas desde un punto de vista de los modelos computacionales.
Se presentan varios tipos de modelos de los sistemas en acuacultura, incluyendo
modelos que simulan concentraciones de
oxígeno disuelto, temperatura del agua y
otras variables de la calidad del agua. Los
modelos presentados son revisados desde el punto
de vista de la técnica de modelado, usos
del modelo, requerimiento de datos y su habilidad de predicción. Se proponen futuras
aplica-ciones de los modelos computucionales en la investigación en acuacultura y en la
práctica comercial. Estas aplicaciones incluyen
el desarrollo de modelos integrados con la adquisición automática de datos y
sistemas controlados, modelos que simulan simul-taneamente los parámetros de la temperatura
y la calidad del agua y modelos que pueden ser utilizados en estanques estratificados.
This abstract was reprinted from the original, which was published in
Aquaculture and Water Quality, 1991. Volume 3 of Advances in World
Aquaculture. Pages 322-362, David E. Brune and Joseph R. Romasso (eds.).
Aspectos de ingenieria en el diseño de granjas de
agua caliente
Raul H. Piedrahita, Department of Agricultural Engineering, University of
California Davis, Davis, California 95616, USA
5 October 1991, CRSP Research Reports 91-35
Abstract En este artículo se presentan las
consider-aciones de ingenieria para el diseño de
los sistemas de granjas de peces de agua caliente. El material se presenta conforme a su
relación con las unidades specíficas de operación ó
con sus actividades en la granja. Los
tópicos cubiertos incluyen aspectos de la calidad
del agua, sistemas de aporte de agua, tipos de encierro y acondicionamiento del agua.
El material es generalmente aplicable y no es específico de un nivel particular de
sofis-ticación tecnológica, inversión ó para
algunas especies en particular. La aplicación de
los principios generales mencionados a situa-ciones específicas, depende de los
requeri-mientos de cada instalación en particular.
This abstract was reprinted from the original, which was published in
Aquaculture Systems Engineering, Proceedings of the World Aquaculture
Society and the American Society of Agricultural Engineers, 1991. World Aquaculture Society,
Baton Rouge, LA, USA. p.85-100.
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