Un análisis de las características
biológicas de Macrobrachium rosenbergii (de Man) en relación con su
producción en estanques y mercadeo en Tailandia
C. Kwei Lin, Agricultural and Food Engineering Division, Asian Institute
of Technology, P.O. Box 2754, Bangkok, Thailand; Great Lakes Research Division,
The University of Michigan, Ann Arbor, Michigan 48109, USA
Mali Boonyaratpalin, National Inland Fisheries Institute, Bangkhen, Bangkok,
Thailand
14 February 1989, CRSP Research Report 89-16
Abstract Se colectaron datos durante siete meses de periodo de crecimiento de la producción
y mercadeo del langostino gigante de agua dulce, en colaboración con una
granja comercial de tamaño mediano de langostino
en Tailandia central. Se colocaron langostinos juveniles con un peso promedio de 4.2 g
en tres estanques de tierra de 0.5 ha, a una densidad de 6
langostinos/m2. La taza de crecimiento promedio, determinado
durante los primeros tres meses del periodo de crecimiento, fue de 0.4 g/langostino por
día. Los langostinos de talla comercial
fueron cosechados selectivamente durante los
cuatro meses restantes del periodo de cultivo, resultando en una producción total
acumulada de 1.3 tons/ha con un peso promedio de
los langostinos de 32 g y una sobrevivencia del 60%. Debido a que los langostinos de
diferente sexos y tallas fueron vendidos a
diferentes precios, los precios fueron separados ordinariamente en distintas categorias:
machos grandes, medianos y chicos, machos con tenazas largas, langostinos con el
caparazón suave, hembras con huevos, hembras
sin huevos y machos terminales. El peso total y el número de langostinos seleccionados en
cada categoría mostró que la relación
hembramacho fué de 1.6:1 en peso y 4:1 en número,
mientras que la relación de machos con tenazas
cortas contra tenazas largas fué 3:1 en peso y 4:1
en número. 4% de la población comercial
fué denominada de caparazón blando y el 64%
de las hembras tuvieron huevos. La relación
del peso de la cabeza y el peso de la cola de los langostinos de talla comercial
varió sustancialmente entre las diferentes
categorias: 1.0:1 en las hembras, 2.5:1 en los machos
con tenazas largas y 1.6:1 en los machos con tenazas cortas. Las hembras predominaron durante el primero y segundo periodo de cosecha (1.5 meses), mientras que los
machos predominaron en los últimos 1.5 meses
de cosecha. La producción económica de
los cultivos de langostino no fué
determinada únicamente por la biomasa, sino también
por la estructura de la población de varias de
las categorias biológicas y la época de cosecha.
This paper was published in Aquaculture, 74:205-215(1988).
Estimaciones del déficit de oxígeno
hipolimnético en los estanques
W.Y.B. Chang, Center for Great Lakes and Aquatic Sciences, University
of Michigan, Ann Arbor, Michigan 48109, USA
3 August 1989, CRSP Research Report 89-17
Abstract Se ha encontrado que en los estanques tropicales someros de cultivos integrales en
el Delta del Río de la Perla, China existe
una estratificación casi diaria con cargas
orgánicas altas y un denso crecimiento de algas.
La concentración de oxígeno disuelto (OD)
es supersaturada en el epilimnium y está
por debajo de 2 mg/l en el hipolimnium (> 1 m). La profundidad de compensación
corresponde a dos veces la profundidad del disco de
Secchi y oscila entre 50 y 80cm. Como resultado,
muy poca o ninguna producción neta de
oxígeno existe en el hipolimnium (> 1 m). La
baja concentración de OD en el hipolimnium
causa que los materiales orgánicos, tales
como desechos orgánicos no utilizados y células
de algas viejas, no sean completamente oxidados debido a que la taza de consumo de
oxígeno por la materia oxidable en el agua depende
de la concentración de oxígeno disuelto en
el agua. Este material se convierte en la fuente del déficit de oxígeno en el
hipolimnium (DOH) el cual puede causar peligrosos
niveles bajos de OD en todo el estanque y una desestratificación repentina. En éste artículo
se introduce una mejor estimación del déficit
del oxígeno en el hipolimnium y se discuten
las ventajas de éste método.
This paper was published in Aquaculture and Fisheries Management 1989, 20:167-172.
Los efectos de la taza de intercambio de agua y la densidad en la
producción del bagre caminador Clarias fuscus
James S. Diana, School of Natural Resources and Center for Great Lakes
and Aquatic Sciences, University of Michigan, Ann Arbor, Michigan 48109,
USA
Arlo W. Fast, Mariculture Research and Training Center, Hawaii Institute
of Marine Biology, University of Hawaii, Kaneohe, Hawaii 96744, USA
28 September 1989, CRSP Research Report 89-18
Abstract Densidades altas (600 peces/m3) del
bagre caminador en los estanques dieron como resultado una taza de mortalidad
ligeramente alta, ninguna diferencia en la taza de crecimiento y una producción mucho
mayor que los estanques con densidades bajas
(300 peces/m3). La taza del flujo del agua (10,
5 ó 2.5 intercambios/día, intercambio se
define como el volúmen remplazado por una
dilusión) no tuvo ningún efecto en la
sobrevivencia, crecimiento o producción. Los peces
fueron cultivados durante 90 días desde un
peso inicial de 5.4 g y la mayor mortalidad ocurrió
a principios del ciclo cuando los peces pesaban
< 26 g. El crecimiento también fué
alto inicialmente y declinó con el tiempo. No
hubo diferencias en el oxígeno disuelto entre
los estanques con diferentes densidades, sin embargo fué alterado por la taza del flujo
del agua. Los parámetros del abastecimiento
de agua, tales como las concentraciones de BOD a corto plazo, afectaron fuertemente el
contenido de oxígeno disuelto en todas las tazas de
flujo. Las concentraciones de amonia aumentaron con la densidad y disminuyeron al aumentar
la taza de flujo. La taza de mortalidad de todos los peces dependió fuertemente de la talla y
la mortalidad de los peces pequeños y
estuvo correlacionada con las concentraciones de
BOD a corto plazo.
This paper was published in Aquaculture, 78: 267-276(1989).
La relación entre la productividad primaria y la
producción de tilapia en estanques
James S. Diana and P.J. Schneeberger, Great Lakes Research Division and
School of Natural Resources, University of Michigan, Ann Arbor, Michigan
48109, USA
C. Kwei Lin, Division of Agricultural and Food Engineering, Asian Institute
of Technology, G.P.O. Box 2754, Bangkok 10501, Thailand
28 September 1989, CRSP Research Report 89-19
Abstract El propósito de este estudio fué determinar
la relación que existe entre las variables
fisico-químicas y la productividad primaria y
la producción de peces utilizando el análisis
de regresión múltiple. En Tailandia, machos de Oreochromis
niloticus (25-35 g) fueron colocados a una densidad de
1 pez/m3 en 8-12 estanques de 250
m2. Los experimentos se llevaron a cabo
durante aproximadamente 5 meses en 1984 durante la estación
humeda y durante la estación humeda
y seca en 1985. Los estanques recibieron aportes
de nutrientes de acuerdo con tres diferentes esquemas de manejo: (1) aporte bajo
de fertilizante inorgánico (8 kg/ha/mes de
P2O5);
(2) aporte alto de fertilizante orgánico
(500 kg/ha/semana de abono de pollo) y
(3) aporte alto de fertilizante inorgánico
(100 kg/ha/semana de P2O5 y 30
kg/ha/semana de urea). Se midieron regularmente a lo largo
del experimento la temperatura del agua y del
aire, radiación solar, precipitación pluvial,
oxígeno disuelto (OD), fósforo total,
nitratos-nitritos, amonia, turbidez, clorofila
a, productividad primaria, peso de los peces y su
sobrevivencia. Se utilizó el análisis de regresión para
analizar los datos.
Los estanques que recibieron aportes altos del fertilizante mostraron niveles altos de
nutrientes en el agua, alta productividad primaria y
mayor producción de peces que los estanques
que fueron tratados con aportes bajos del
fertilizante. El nitrógeno y fósforo parecen ser
factores limitantes para la productividad primaria,
sin embargo, el análisis de regresión multiple
indicó que no existe una relación significativa
entre estos dos factores y la productividad
primaria. La disponibilidad de nutrientes pudo
haber estado mas cercanamente relacionada con la
taza de regeneración que la concentración absoluta.
La producción de peces estuvo
fuertemente correlacionada con la precipitación pluvial,
la biomasa de peces, OD, temperatura del agua y la radiación solar. La correlación entre
la producción neta y la biomasa de peces
fué positiva, indicando que la capacidad de carga
del sistema no fué alcanzada en los estanques.
This paper was published in The Second International Symposium on Tilapia in Aquaculture. p.1-6, 1988. R.S.V. Pullin, T. Bhukaswan, L. Tonguthai, and J.L. MacLean (eds.) ICLARM Conference Proceedings 15, Department of Fisheries, Bangkok, Thailand, and International Center for Living Aquatic Resources Management, Manilla, Phillippines.
La fijación biológica del bitrógeno
como una fuente de nitrógeno en los estanques de peces
C. Kwei Lin, Division of Agricultural and Food Engineering, Asian Institute
of Technology, G.P.O. Box 2754, Bangkok 10501, Thailand
V. Tansakul, Great Lakes Research Division and School of Natural Resources,
The University of Michigan, Ann Arbor, Michigan 48109, USA
C. Apinhapath, Soil Science Division, Royal Thai Department of Agriculture,
Bangkok, Thailand
9 November 1989, CRSP Research Report 89-20
Abstract La entrada potencial de nitrógeno derivada
de la fijación biológica natural en el agua
fué determinada por la técnica de reducción
de acetileno durante un periodo de 15 meses, en 12 estanques fertilizados de crecimiento
de tilapia en Tailandia. La fijación de nitrógeno
en la columna de agua en promedio varió
desde niveles no detectables de N hasta 105
µg/L/día, comparado con 200 µg/L/día en los
estanques fertilizados con abono de pollo a una taza
de 500 kg/ha/semana. Las estimaciones de la fijación total de nitrógeno en los estanques
de peces variaron de 8.8 a 85.7 kg N/ha durante un ciclo de 5 meses de crecimiento. La
fijación de nitrógeno ocurrió principalmente durante
el día, se inhibió durante la noche y fué
suspen-dida por concentraciones elevadas de amonio encontradas en el agua de los estanques.
Las algas verde-azules encargadas de la fijación
del nitrógeno comunmente presentes en los estanques fueron
Anabaena, Cylindrospermum y
Nodularia.
This paper was published in The Second International Symposium on Tilapia in Aquaculture. p.1-6, 1988. R.S.V. Pullin, T. Bhukaswan, L. Tonguthai,and J.L. MacLean (eds.) ICLARM Conference Proceedings 15, Department of Fisheries, Bangkok,
Thailand, and International Center for Living Aquatic Resources Management, Manilla, Phillippines.
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