Simulation de Techniques d'Aménagement pour la Prévention à Court Terme d'une Déplétion de l'Oxygène Dissous dans les Etangs

Raul H. Piedrahita, Department of Agricultural Engineering and Aquaculture and Fisheries Program, University of California, Davis, California 95616, USA

15 March 1992, CRSP Research Reports 92-41

Abstract La présente étude a examiné les variations des concentrations en oxygène dissous causées par l'application de diverses méthodes temporaires d'aménagement utilisables en cas de conditions atmosphériques nuageuses. Ces méthodes d'aménagement ont été examinées à l'aide d'un modèle de la qualité de l'eau d'un étang, et comprennent l'enrichissement en éléments nutritifs (fertilisation, amélioration du pH), le contrôle du niveau de l'eau, et les échanges d'eau. Les résultats des simulations ont montré que les stratégies d'ordre général visant à augmenter la disponibilité des éléments nutritifs sont les moins efficaces à contrecarrer l'effet de l'augmentation du couvert atmosphérique (nuages). L'évacuation de l'eau et la réduction du niveau de l'eau de l'étang ont été considérablement plus efficaces pour la prévention à court terme de la déplétion de l'oxygène dissous. Nous proposons des sujets de recherches de terrain visant à confirmer l'efficacité de ces diverses stratégies.

This abstract was reprinted from the original which was published in Journal of the World Aquaculture Society, 1991, 22:157-166.

Substitution de la Litière de Poules aux Aliments dans l'Elevage des Crevettes Pénaeides au Honduras

David R. Teichert-Coddington, Bartholomew W. Green, and Ralph W. Parkman, Department of Fisheries and Allied Aquacultures, Auburn University, Alabama 36849 USA

15 March 1992, CRSP Research Report 92-42

Abstract On a fait deux études à Choluteca, Honduras, pour évaluer le rendement et l'intérêt économique (profit) du remplacement partiel des aliments par de la litière de poules pendant la première phase de croissance des crevettes pénaeides élevées dans des conditions semi-intensives. Au cours du premier essai, on a testé quatre stratégies d'aménagement de diverses combinaisons de litière de poules (60 kg de particules solides totales/hectare par semaine) et d'aliments préparés. Après 99 jours d'élevage, l'augmentation du rendement en crevettes par suite de l'application de la fumure utilisée comme supplément à l'alimentation était négligeable, et la substitution de la litière de poules aux aliments n'était pas profitable pendant les 4 à 8 premières semaines d'élevage. Les rendements moyens totaux des traitements sans substitution étaient 7 à 41% plus élevés que ceux des traitements où l'alimentation était partiellement remplacée par de la litière de poules, et le revenu net des traitements sans susbstitution était 27 à 58% plus élevé que celui des traitements avec substitution. Mais les différences n'étaient pas significatives (P > 0,05) à cause d'une grande variation des rendements due aux variations des taux de survie. Au cours du 2^ème essai, on a testé deux combinaisons de la litière de poules utilisée à des niveaux élevés et de l'alimentation artificielle. La substitution des aliments très coûteux par de la litière de poules moins coûteuse à raison d'une application hebdomadaire de 220 kg/hectare s'est révélée profitable pendant les 8 à 9 premières semaines de croissance. Cependant, la litière de poules utilisée à faibles doses est un substitut inefficace de l'alimentation artificielle et ne permettrait pas une augmentation des rendements si elle est appliquée en combinaison avec l'alimentation.

This abstract was reprinted from the original which was published in The Progressive Fish-Culturist, 1991, 53:150-156.

Application de la Limnologie pour une Utilisation Efficace des Eléments Nutritifs en Aquaculture dans les Etangs Tropicaux

C. F. Knud-Hansen, Asian Institute of Technology, Agriculture and Food Engineering, G. P.O. Box 2754, Bangkok 10501, Thailand

C.D. McNabb and T. R. Batterson, Department of Fisheries and Wildlife, Michigan State University, East Lansing, Michigan 48824, USA

15 April 1992, CRSP Research Report 92-43

Abstract Les rendements nets en poissons (RNP) de la plupart des systèmes aquacoles fertilisés avec les déchets organiques sont limités par la dégradation de la qualité de l'eau. Souvent, tant que les taux d'application de la fumure augmentent, une mauvaise utilisation de l'azote ainsi que des pH diurnes supérieurs à 9.0 s'ensuivent et conduisent à de hautes concentrations en ammoniac (non-ionisé), lesquelles réduisent la croissance et le taux de survie des poissons. En général, le RNP augmente jusqu'à ce que les concentrations élevées d'ammoniac (non-ionisé) et/ou les faibles concentrations d'oxygène dissous matinal deviennent les facteurs limitants de la croissance. Un équilibre entre la disponibilité maximale de la nourriture et une bonne qualité de l'eau de l'étang doit être respecté si l'on veut optimiser les rendements. Cet article examine le rôle d'une limitation en azote dans l'aménagement de l'eutrophisation des étangs afin de produire des rendements en poissons plus élevés et plus prévisibles.

This abstract was excerpted from the original paper, which was published in the Proceedings of the International Association of Theoretical and Applied Limnology 24:2541-2543, 1991.

Erreur d'Echantillonnage au Filet des Tilapias

Kevin Hopkins, College of Agriculture, University of Hawaii at Hilo, Hilo, Hawaii 96720, USA

Amararatne Yakupitiyage, Asian Institute of Technology, Agriculture and Food Engineering, G. P.O. Box 2754, Bangkok 10501, Thailand

15 April 1992, CRSP Research Report 92-44

Abstract Beaucoup d'aquaculteurs reconnaissent bien que l'échantillonnage au filet conduit à une surestimation de la taille des poissons. Ce biais justifie parfois l'exclusion des données d'échantillonnage au filet dans l'analyse de la croissance (c'est à dire qu'on utilise uniquement les données recueillies à la mise en charge et à la récolte). Les biologistes des sciences halieutiques reconnaissent que beaucoup de méthodes d'échantillonnage des poissons fournissent des estimations biaisées de la taille, et un effort remarquable est consacré à la correction du biais (p. ex. l'utilisation des courbes de sélection de la maille). Quant aux aquaculteurs, ils tendent soit à négliger l'erreur ou, plus grave encore, à négliger la présomption que les données sont biaisées. Le présent article est une évaluation quantitative de l'importance de l'erreur dans les estimations de la taille du tilapia du Nil (Oreochromis niloticus) à partir des échantillons de pêche au filet. De plus, les effets de la taille des poissons et de la taille des échantillons sur le degré de précision des estimations de la taille à partir des échantillons de pêche au filet sont quantifiés. Ces quantifications sont basées sur les comparaisons entre les données d'echantillonnage au filet recueillies un jour avant la récolte et la taille des poissons mesurée à la récolte.

This paper was published as a note in the Journal of the World Aquaculture Society 22:260-262, 1991.

Avantage Economique de l'Utilisation du Fumier de Poules dans l'Elevage de Poissons en Thaïlande *

Carole R. Engle, University of Arkansas at Pine Bluff, PineBluff, Arkansas 71601, USA

Michael Skladany, Michigan State University East Lansing, Michigan 48824, USA

May 13 1991, CRSP Research Reports 92-45

Abstract Depuis 1983, le Programme de Coopération en Recherche sur la Dynamique des Etangs et l'Aquaculture (PD/A CRSP en Anglais abrégé) a mené des recherches fondamentales sur les facteurs biologiques et chimiques influençant la production piscicole. L'objectif de ces études est l'amélioration du bienêtre des fermiers qui adoptent les nouvelles technologies aquacoles. La valeur des résultats de ces recherches est mesurée par l'intérêt économique qui suscite chez les fermiers l'incorporation des nouvelles technologies dans les systèmes de production agricole. De ce fait, une analyse économique des coûts et des avantages économiques des diverses technologies adoptées par le fermier permettra de donner à ce dernier une idée de la valeur de ces technologies en question.

This abstract was excerpted from the original article which was published as CRSP Research Report 92-45 by the Program Management Office of the Pond Dynamics/Aquaculture Collaborative Research Support Program (PD/A CRSP)

* This article can be obtained directly from PD/A CRSP.